Kennzeichnung/Fußnotenlösung:
1 - mit Farbstoff
2 - mit Konservierungsstoff
3 - mit Antioxidationsmittel
4 - mit Geschmacksverstärker
5 - mit Nitrat
6 - geschwefelt (Schwefeldioxid, Sulfide)
7 - geschwärzt (Oliven)
9 - mit Süßstoff
10 - mit Phosphat
11 - mit Nitritpökelsalz
13 - koffeinhaltig
17 - mit Säuerungsmittel
18 - mit Stabilisatoren
Allergene:
A - glutenhaltig
B - Fisch und Fischerzeugnisse
C - Schalen- und Krebstiere
F - Milch und Milcherzeugnisse
H - Schalenobst (Nüsse)
I - Ei und Eierzeugnisse
J - Senf und Senferzeugnisse
M - Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern)
