Little Buddha Bistro & Lieferservice

Allergene:
A - Gluten
B – Krebstiere: z.B. Krabben, Garnele, Hummer
C – Eier/Erzeugnisse
D – Fisch/Erzeugnisse: Fischsauce
E – Erdnüsse/Erzeugnisse
F – Sojabohnen: z.B. Tofu, Bohnen, Misopasta, Sojasauce
G – Milch/Erzeugnisse: z.B. Käse, Sahne
H – Nüsse/Erzeugnisse: z.B. Erdnüsse, Cashewnüsse, Kekse
L – Sellerie
M – Senf/Erzeugnisse: z.b. Curries, Marinaden, Saucen
N – Sesamsamen/Erzeugnisse: z.B. Sesamöl, Sesame
O – Schwefeldioxide und Sulfite: Wein/Bier
P – Lupine: Gebäck oder Nudeln
R – Weichtiere/Erzeugnisse: z.B. Muscheln, Tintenfisch, Austernsauce

Zusatzstoffe:
1 – Säuerungsmittel: Apfel, Zitronensaft, Essig
2 – Säureregulator: Käse
3 – Trennmittel: Salz, Zucker
4 – Schaumverhüter: Öl, Marmelade
5 – Antioxidationsmittel: Limonade
6 – Füllstoff: Käse, Säfte, Senf
7 – Farbstoffe
8 – Geschmacksverstärker: Dips, Saucen Käse
9 – Konservierungsstoffe
10 – Treibgas: Frischkäse, Sahne, Eiscreme
11 – Stabilisator: Marmelade, Kuchen
12 – Süßungsmittel: Softgetränke
13 – Verdickungsmittel: Sahne, Suppen
14 – modifizierte Stärke: Dips, Saucen Suppen
15 – Geliermittel: Sahne, Mayonnaise, Käse, Eiscreme
16 – Koffein