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Fleischgerichte

Fleisch-Spezialitäten
F1
Schaschlik auf abhasische Art aromatisch gewürztes Schaschlick aus Schweinefleisch, mit feiner Rauchnote nach Art des Hauses mariniert und gegrillt, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
12.00
F2
Schaschlik auf abhasische Art + Bacon 3,5,6 aromatisch gewürztes Schaschlick aus Schweinefleisch mit Bacon, mit feiner Rauchnote nach Art des Hauses mariniert und gegrillt, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
14.00
F3
Schaschlik aus Hähnchenbrust aromatisch gewürztes Schaschlik aus besonders fettarmer Hähnchenbrust, mit feiner Rauchnote nach Art des Hauses mariniert und gegrillt, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
11.00
15
Topf Bojarskij mit Käse überbacken mit Käse überbacken - 109 grob geschnittenes gewürztes Schweinefleisch mit Kartoffeln und Zwiebeln geschmort, dazu frischer gemischter Salat
9.50
16
Pelmeni (Maultaschen) mit Rindfleisch und Schweinefleisch gefüllt - 101 gekochte Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, serviert klassisch mit Knoblauchsauce, Schmand oder Dill-Knoblauchsauce
8.00
16a
Pelmeni (Maultaschen) mit Rindfleisch gefüllt - 101 gekochte Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, serviert klassisch mit Knoblauchsauce, Schmand oder Dill-Knoblauchsauce
8.50
17
Tschebureki Gericht der Krim-Tataren - 101 goldbraun frittierte große Teigtaschen mit aromatisch gewürztem Rindfleisch und Schweinefleisch, von Krimtataren stammend
9.00
18
Gefüllte Blini gefüllt - 101,105,109 russische Pfannkuchen gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch und Schweinehackfleisch, gemischt mit gebratenen Zwiebeln und feinem Schmand
9.00
21
Schweinemedaillons Fürst Potjemkin 3,5,6 fein gewürzte Schweinemedaillons aus frischem Schweinefilet mit Bacon und Rahmsauce, dazu eine Beilage Ihrer Wahl und ein kleiner Salat
11.50
23
Kiewer Kotelett 101,105,109 dünn geschlagene und gerollte Hähnchenbrust mit zarter Kräuterbutter-Füllung, im Vollei gebadet, paniert und frittiert, dazu eine Beilage Ihrer Wahl und Salat
12.50
24
Boeuf Stroganoff traditionell russisches Gericht - 109,112 Ragout mit Rinderfiletspitzen und Champignon-Sahnesauce, dazu ein frischer gemischter Salat und eine Beilage Ihrer Wahl
14.50
25
Podworje - Hähnchen mit Rahmsauce 109 angebratene Hähnchenfiletstücke mit Trockenpflaumen gebraten, in Rahmsauce mit frischen Apfelstücken, dazu eine Beilage Ihrer Wahl und Salat
10.50
28
Kaukasus-Flamme - Pute Schärfegrad nach Wahl mit mariniertem Putenfleisch, gegrillter Paprika, Tomate, Zwiebeln, Champignons, frischem Chili, frischem Koriander und Basmati-Reis
11.50
29
Adels-Nest - Kalbsleber 109 Kalbsleber mit feiner Rahmsauce, frischem Kartoffelpüree und einem kleinen Salat
13.50
F4
Boeuf Stroganoff (Hähnchen) Ragout aus gegrillter Hähnchenbrust mit Champignons und klassischer Stroganoff-Sauce (Sahne, Senf, Zwiebel und Paprika), dazu ein Salat und eine Beilage Ihrer Wahl
12.00
F5
Abend in Deli (Hähnchen) gegrillte Hähnchenbrust mit gegrillter Paprika, Zwiebeln und Champignons in feiner Tomaten-Ingwersauce, mit frischem Koriander verfeinert, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
11.00
v1.25.3 -